500克的面条含钠650毫克算超标吗？

不算。

每100克挂面的钠含量超过1200毫克，挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、经久耐煮的手工面食，有圆有细，有宽有扁。 品种有普通挂面、彩色挂面、手工挂面等。

按辅料品种有鸡蛋面、番茄面、菠菜面、胡萝卜面、海带面、赖氨酸面等。 目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型共同发展的格局。 面条因其口感好、食用方便、价格低廉、易储存等优点，一直是人们喜爱的主要面条之一。