包粽子的肉要煮熟吗？

不需要。

粽子的肉不需要煮熟，但需要盐。腌制后，可以直接包成粽子。

粽子里的肉是生的。粽子里的馅肉在高温下煮一到两个多小时就会熟烂。如果你在包肉之前先把肉煮熟，会破坏肉中的营养成分。

如果你用猪肉，一定要用五花肉，因为用五花肉包的粽子最好吃。煮沸时，五花肉的油会渗透到米饭中，与绿豆融合成美味的粽子。有些地方可以放火腿、鸡肉和牛肉。这取决于你的爱好。