紫薯热量高还是红薯热量高

红薯热量高。

紫薯含有大量的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养素。每100克紫薯约70卡路里，而红薯含有维生素A、碳水化合物、纤维素和其他成分。每100克红薯102卡路里的热量略高于紫薯，因此红薯的热量高于紫薯。

红薯和紫薯的饱腹感很好，膳食纤维的含量也相对较高。红薯富含蛋白质、果胶、纤维素等物质，其中还含有大量矿物质。紫薯富含氨基酸、维生素等物质，还有花青素和硒。两者都属于低热量食物。100克红薯的热量为102千卡，紫薯的热量为70千卡。因此，与两者相比，红薯的热量相对较高。然而，红薯富含维生素，紫薯富含矿物质，所以紫薯仍然非常适合减肥的人。

红薯含有大量蛋白质，尽管它们与紫薯不同。然而，紫薯的花色苷含量比红薯多，硒含量比红薯多。减肥期间，节食者会控制饮食，获得更多的能量，并且可能缺乏营养供应，这很容易导致营养不良。因此，建议食用紫薯，为身体提供更多营养。