排骨汤要炖多久才好喝窍门

60~100分钟为宜。

炖排骨汤看起来很简单，但也有很多压力。如果你想炖出美味的排骨汤，你需要掌握一些方法和技巧。炖之前，排骨里的血和水应该去掉，这样汤就不会有鱼腥味了。然后把排骨烫一下，去掉浮沫，这样炖汤就不会油腻了。此外，不要在炖排骨汤中加水。水温的变化会影响汤的营养和味道。一般来说，炖排骨汤需要60-100分钟。如果用高压锅炖，大约需要50分钟。