酿造的葡萄酒在饮用时底部会有一些酒渣,以下是产生酒渣的原因:
一些名庄葡萄酒大概七八年后会开始出现,而不能久存的浅龄葡萄酒也会在一两年后出现沉淀。
另一种情况是葡萄酒结晶石。
干净、澄透的葡萄酒也可能会出现沉淀物,这就是葡萄酒结晶石,对人体无害。
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