1. 重新封口,把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里。
2. 冷藏,可以放在冰箱里保存相当一些时间。
3. 用小容量瓶,把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈,而且使用新鲜洁净的的瓶塞, 通常可以保存数年之久。不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶, 以免留下的残渍会污染酒液。
4. 直立,在储存一瓶重新封口的葡萄酒时,确保酒瓶处于直立状态,来尽量减小酒液和空气的接触面。
5. 真空瓶塞,用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久
6. 打气,常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面,可以用来保存醒酒器里的酒。
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