茄子炖土豆炖肉什么时候放肉啊

茄子、土豆炖肉，在姜葱蒜爆香后就可以放肉。

材料：

马铃薯500克、猪肉200克、茄子100克、食盐3克、酱油5克、醋5克、鸡精3克、姜1块、蒜2瓣、调和油5克、干粉条50克。

做法：1、肉，洗净，切片或小块。

2. 土豆切块，茄子切块。

3. 先把切好的姜和大料放到油锅里。

4. 等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒。

5. 倒点酱油和醋翻炒。

6. 兑上水，等水烧开。

7. 水烧开后，放入土豆和茄子。

8. 土豆烧软之后之后放入粉条。

9. 收汤汁即可。