青椒蒸排骨可以吗怎么做法

1. 准备排骨一根。

2. 用刀将排骨剁成小块。

3. 放入适量的盐、糖、调味料以及生粉将排骨腌制15分钟。

4. 将青椒洗净。

5. 将青椒切成滚刀块，将蒜与姜切成小片。

6. 将油放入锅内，锅内的油烧至七成热时，放入排骨。

7. 待排骨炸成金黄色时，捞出并沥干油备用。

8. 锅内留底油，把蒜片与姜片煸香。

9. 接着放入青椒翻炒并加入适量调味料。

10. 把炸好的排骨放入锅内并快速翻炒均匀。

11. 两分钟后出锅装盘即可。