青椒猪肝盖浇饭怎么做如何做好吃

材料:

猪肝半斤，青椒3个，米饭300克，洋葱半个，盐适量，老抽适量，生抽适量。

做法步骤:

1. 将猪肝放入水中浸泡5分钟后切片。

2. 青椒，洋葱切丝备用。

3. 锅里倒油，加入洋葱炒香。

4. 接着加入青椒，猪肝一起翻炒。

5. 然后倒入盐，老抽，生抽翻炒1分钟后加入少许水，小火再翻炒1分钟出锅。

6. 最后将炒好的青椒猪肝放至米饭上即可。