做法如下:
材料:鸡腿一个,葱适量,姜适量,味极鲜酱油2汤匙,盐适量,油适量。
步骤:
1. 鸡腿洗净后用叉子前后各叉些小洞,葱切段,姜切片备用。
2. 把姜片放入鸡腿中,加入2汤匙味极鲜酱油和适量的盐抓匀腌制两小时,其间翻面一次。
3. 放入一半的葱段,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜叉些小洞。
4. 放入微波炉高火加热三分钟。
5. 取出翻面,继续放入微波炉高火加热三分钟,共6分钟。
6. 取出切块装盘。
7. 锅中倒入适量油烧热后放入另一半葱段爆香。
8. 加入刚才的汤汁烧至浓稠后浇倒在鸡腿上即可。
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