如何做面条的面

步骤：

用凉水和面，放置一会。

放置一会后，面板上均匀撒上一层白面。

把面团放置在面板上，用擀面杖擀成厚度均匀的面饼，不要太薄。

面饼晾置20分钟，可使擀出来的面条不会断，也不会粘。

20分钟之后在上面均匀撒上一层白面，两面折叠成宽7到8厘米的长条。

用菜刀切成均匀窄条，用手舒展开卷曲的面条即可。