如何做猪肉土豆馅饺子

原料：猪肉300克，土豆250克，胡萝卜半根，小葱适量，饺子皮500克。

辅料：胡椒粉适量，料酒适量，盐1勺半，生抽适量。

步骤如下：

1. 将夹心猪肉洗净，去皮，剁成肉末。

2. 土豆去皮，刨成细丝，用刀将土豆丝剁成末。

3. 取半根胡萝卜，刨成细丝，刀将胡萝卜丝剁成末，小葱切末。

4. ’将所有材料放入面盆中，加入1勺半盐，加入1勺白砂糖，酱油，加入适量料酒。

5. 用筷子搅拌均匀，并朝一个方向搅打上劲取一块饺子皮，放入馅料。

6. 锅中注入清水，大火烧开，放入包好的土豆肉末饺子，煮10分钟左右，待饺子全部浮起来，即可！