如何做煮田螺

煮田螺的方法步骤如下：

1. 田螺用清水加芝麻油。洗干净备用。

2. 姜蓉，蒜蓉，葱花，辣椒酱，火锅底料备料。

3. 热油锅爆香，姜蓉，蒜蓉。

4. 放辣椒酱，回锅底料入锅爆香。

5. 放田螺入锅翻炒，给料酒，糖，盐，生抽，半碗水，搅拌均匀，大火煮。

6. 不停翻炒让田螺均匀受热，煮五分钟。

7. 五分钟后，看汤汁收汁，给葱花，鸡精。

8. 关火出锅。