一.主料:
面粉400克、韭菜200克、鸡蛋100克、鲜虾仁100克。
二.辅料:
油20毫升、盐5克、味精5克、香油适量、蚝油适量、粉条50克、木耳50克。
三.步骤:1韭菜、虾仁、木耳、粉条、鸡蛋切碎,加味精、盐、香油、耗油,拌好馅。
2. 醒好的面擀成片,加少许油,卷起切成挤子,擀成皮,包好盒子。
3. 饼铛中放少许油,油热后放盒子,煎成两面金黄色出锅即可食用。
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