1. 准备食材:排骨,山药,番茄,白果,老姜,盐,胡椒粉,味精。
2. 将排骨用冷水洗净,再放入锅中煮开。
3. 放入炒锅中用油炒至带一点黄,倒入汤锅中煲,姜切片放入一起煲,加盐,胡椒粉,味精。
4. 将白果和山药切片,带排骨炖至两头骨头伸出时,放入白果和山药。
5. 炖至排骨熟即可。
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