食材:
主料:猪骨750克、山药300克。
辅料:盐5克、料酒20毫升、枸杞子2克、生姜片8克、小葱5克。
步骤:
1. 猪骨泡清血水后洗净,山药洗净。
2. 准备生姜片,小葱打结,枸杞子。
3. 猪骨冷水下锅焯水后捞起。
4. 放入电炖锅加入热水。
5. 加葱姜和料酒。
6. 盖上盖子摁炖汤键。
7. 等2个小时后把山药去皮切断,泡入清水中以免氧化变黑。
8. 等到还剩下30分钟的时候打开盖子加入山药再盖上。
9. 最后加入盐、枸杞子即可出锅。
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