瘦肉粥怎么做啊

食材：米、水、瘦肉、皮蛋、葱叶、盐、嫩肉粉、生抽。

做法：

1. 瘦肉切成丝或片，并用嫩肉粉和生抽腌入味。

2. 皮蛋切成小粒。

3. 葱切成葱花备用。

4. 砂锅内放入米和水。

5. 大火煮滚后，小火慢煮2至3个小时。

6. 粥煮至不见大颗粒米粒，倒入皮蛋粒，煮约5分钟。

7. 倒入肉片，用筷子搅拌。

8. 待粥面滚开，肉色变白后，加入盐，撒上葱花即可。