用料:馒头、葱花、蒜末、鸡蛋、香肠、青菜。
做法:馒头切成丝;香肠、青菜、葱、蒜切碎;锅中倒油,加鸡蛋,炒碎,加香肠、青菜,加馒头丝翻炒;盐放在温水中化开,分次撒在馒头丝上,翻炒;入味后,即可出锅。
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