一、材料:凉粉、蒜、姜、盐、葱花、食用油。
二、做法:
1. 将凉粉切成小块,蒜姜切碎备用。
2. 油入锅,先将姜蒜末和豆瓣酱下油锅翻炒出香味,倒入切好的凉粉,一直翻炒。
3. 加入水,继续翻炒,加入盐和胡椒粉,待水收干即可出锅。
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