按照有机食品的相关国标,有机白酒至少应满足以下两个要求:1、原料包括高粱、小麦、酒曲以及用水等必须有机;2、酿造过程中必须严格遵循有机食品的相关标准,不得使用化学合成的食品添加剂等,不得使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
只有满足以上条件的白酒,才属于有机食品。
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