煲汤姜味太浓怎么补救

减轻姜味的办法如下：

1. 加点醋可以有效减轻姜味。

2. 如果是姜末的话可以在汤里加水。

3. 如果汤的原料是排骨、老鸭、肚条等肉食，可以往汤里加酸萝卜。

4. 姜块的话可以把姜捞出，将汤加入热水再煲一遍。

5. 减少煲汤时间也可以有效减轻姜味。