煲鸡汤,可以放鸡血。
材料:土鸡一只、鸡血,茶树菇,葱,姜,料酒,盐。
做法:1、将茶树菇泡发洗干净,剪掉底部的根,然后用少量清水浸泡,准备好葱姜。
2. 将鸡收拾干净,凉水放入鸡一起烧开,加如葱姜,撇去浮沫,加少许的料酒,放如茶树菇、鸡血,连同浸泡茹的少量 干净水一起倒入,然后再次煮开后调小火煲1、5小时,在关火前加如少量盐调味。
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