包蛋黄酥的豆沙太稀了怎么办呢？

豆沙馅太稀，，放锅里再慢慢炒，让水分挥发。

豆沙馅的做法：

1. 绿豆泡水一夜。

2. 去除杂质淘洗干净后，加适量的水，用高压锅水开后压20分钟。

3. 煮烂的绿豆用筛子去除外皮。

4. 去除外皮后的豆沙非常细腻。

5. 放入锅中，加入适量的油。

6. 以及适量的白糖。

7. 慢慢炒干水份。

8. 过筛后的绿豆皮不用扔，加些水和白糖煮开。

9. 煮好后，放入搅拌机搅拌成绿豆汤，清凉解暑。