食材:适量猪蹄、海带、玉米、生姜、盐、胡椒粉等。
1. 猪蹄切块,洗净,并放在开水里煮一下,去除血水和腥味。
2. 汤煲里加入生姜片及适当的水开始煲,烧开后转小火,加入适量醋。
3. 海带洗净,切成小块海带片备用。
4. 玉米去除外皮和玉米须,清洗干净,然后切成小块备用。
5. 待猪蹄煮开之后将海带、玉米放入汤煲一起煲,煲1至2个小时,加盐和胡椒粉调味即可。
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