猪蹄海带汤准备食材猪脚半块,海带半张,姜两块,盐少许。猪蹄海带汤制止方法:
1. 海带提前泡好洗净,让打海带结备用,新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用,准备姜片适量,花椒几粒。
2. 砂锅放入凉水,把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内,加姜片,花椒四五粒,滴上几滴白醋大火煮开。
3. 用勺子撇去浮沫,盖上盖转小火炖一小时。
4. 等猪蹄熟烂汤汁白色即可放入海带,放入海带炖20分钟。
5. 最后加盐,胡椒粉调味即可。
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