正宗沙县小吃混沌馅怎么做

原料：五花肉、虾皮、蚝油、酱油

做法：

1. 将五花肉肉切成块放入蚝油，酱油，腌制十分钟左右。

2. 锅中不放油将虾皮放到锅中翻炒，中小火，到干脆即可。

3. 虾皮炒后捣碎。

4. 把五花肉肉用绞肉机搅碎。

5. 将虾皮末倒入肉馅里搅拌均匀即可。