1. 蒸汽:水加热到沸点所变成的水汽,气态的水。亦称水蒸气。
2. 蒸发:液体蒸腾挥发为水汽的现象。
3. 蒸馏:把液体加热使变成蒸气,再使蒸气冷却凝成液体以除去其中所含杂质。
4. 蒸腾:水蒸气从叶片表面或其他部分发散出来。
5. 蒸饼:也叫炊饼,是一道面食,主要原料是面粉,配料是果肉、蔬菜,调料为食用盐、食用油、白砂糖等,通过笼屉蒸制的做法而成。
6. 蒸锅:用于蒸制食品的锅。
7. 蒸气:是物质受热受压后由液态变为气态的形式。
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