羊肉蘸什么吃

可以蘸蒜酱，辣酱，韭花酱等，以韭花酱味道最鲜。

韭花酱的做法：

主料：韭花。

配料：葱，姜，蒜，苹果。

调料：食盐，白酒。

步骤：

1. 准备韭花，一只苹果，姜适量，蒜适量。

2. 将韭花减去茎干，只留花冠。

3. 将韭菜花洗净，晾晒干净水分。

4. 苹果削去外皮，切小块备用。

5. 放入韭花，慢慢磨碎。

6. 放入苹果片，一起捣碎。

7. 韭花酱制好装罐即可。