羊肉酸菜馅饺子怎么调馅

材料：羊肉适量，酸菜适量，大葱适量，香葱适量，生姜适量，色拉油适量，酱油适量，盐适量，香叶两片，花椒适量。

步骤：

1. 将肉切成小丁。

2. 锅里热油，油里放上花椒、生姜、香叶，炸香。

3. 把炸好的油的调料放到羊肉馅里进去，再放一小勺盐。

4. 加入适量酱油。

5. 肉馅腌一会味，开始切酸菜。

6. 酸菜切碎，再切大葱、香葱、生姜，都切碎。

7. 最后将所有东西混匀，适当增加盐、酱油，最后加一小勺清油即可。