香煎猪里脊肉怎么做

通常做法如下：

1. 里脊肉切1、5公分厚片。

2. 两面撒上盐和黑胡椒粉。

3. 将醋、淡奶油、牛肉浓缩汁和水放入碗里拌匀。

4. 平底锅放入橄榄油烧热，放入里脊肉煎。

5. 两面煎上色，大约3分钟。

6. 转小火，倒入拌匀的奶油汁，煮开后，小火炖2到3分钟。如果酱汁太稠可以适当加些水。