主料:酥肉200克,西红柿80克。
辅料:油5毫升,盐4克,酱油10毫升,葱一段,姜半块,八角3粒,花椒10粒。
做法:
1. 切好葱姜备用。油不要过热,放入八角和花椒。
2. 将花椒炸到变色放入葱姜,放入酥肉。
3. 酥肉炖到熟透放入西红柿。
4. 把西红柿炖烂入味后出锅即可。
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