铁板烤蘑菇的做法:
材料:蘑菇、蚝油。
步骤:
1. 先将蘑菇放在水里泡好,然后拿开水煮,直到蘑菇的肉看起来比较厚了,放在锅内,用蚝油炒制一下。
2. 将葱放在锅内翻炒出香味。
3. 将蘑菇和葱用铁板或者干锅烧制。
特点:在铁板或者干锅内,蘑菇的香味能很好地炒制出来。
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