主料:千叶豆腐200克、木耳50克、葱花少量、黄豆酱少量、花椒八粒、姜汁少量、醋1勺、酱油2勺、食盐1勺。
做法:
1. 将千叶豆腐洗净,木耳泡发洗净,葱段。
2. 把千叶豆腐一分为二,再从横面将其切薄,葱段切为葱花。
3. 锅里放油,待热后炸花椒粒,待有香味后放入葱花。
4. 放入千叶豆腐,煎至两面微黄。
5. 放入木耳,醋,酱油,姜汁,黄豆酱后使用小火翻炒均匀。
6. 待食物炒至散发香味加入盐即可食用。
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