酸菜羊肉汤是怎么做的

酸菜羊肉汤的做法如下：

1. 准备食材羊肉500克、酸菜400克、油、盐、葱、姜、海米、酸菜适量和羊肉。

2. 将羊肉切片片备用，海米泡发，酸菜洗净切丝。

3. 向锅中放冷水，下入羊肉片，开锅后去除浮沫。

4. 将酸菜洗净，攥干水分下入锅中，将洗好的干海米、葱花、姜片、大料和盐一起下锅煮沸，再煮5分钟即可。