主料:活河虾。辅料:葱,姜、料酒、盐。
步骤:
1. 活河虾用清水冲洗干净。2、葱切段、姜切丝,放入锅中,倒入适量清水。3、大火把水烧开,倒入河虾,烧开后撇去浮沫。4、烹入料酒,加盐调味,至虾完全变色后关火。5、连汤一起倒入盘中即可。
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