酱烤馒头片的做法如下:
1. 将凉馒头切成厚片。
2. 准备蒜蓉辣酱和甜面酱,1比1,即10g蒜蓉辣酱10g甜面酱混合均匀后制成馒头刷酱。
3. 找一只平底锅,放入少量食用油,大火烧热后,转小火,放入馒头片。
4. 制过程中,用铲子轻轻按压,翻面。直制两面馒头金黄。
5. 趁热,在一面馒头片上抹上酱汁后,再洒上适量芝麻和孜然粒,小火慢慢在烤30秒,关火取出,就可以食用了。
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