烤冷面的做法烤冷面视频

食材：冷面1张、鸡蛋1个、香菜适量、辣椒酱1勺、甜面酱1勺、水适量、醋1勺、植物油适量。

制作方法：

1. 辣椒酱、甜面酱放入碗中，加一勺水拌匀，香菜洗净切碎。

2. 平底锅放油，开中火。

3. 放入一张冷面，稍微煎一下，不用翻面。

4. 鸡蛋打散淋在冷面表面，待到快凝固时翻面。

5. 倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上，快干时表面刷酱，撒上香菜。

6. 卷起来切段，装盘撒芝麻即可享用。