豉香蒸鱼干的做法:
主料:鱼干半条。
辅料:姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉适量、白糖少许、酱油少许、盐少许、葱花少许。
步骤:
1. 将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。
2. 锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。
3. 将炒香的姜蒜铺在鱼干上。
4. 加入少许的白糖、酱油。
5. 放蒸锅内大火蒸15分钟。
6. 最后撒上葱花即可出锅。
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