菜籽油不能生吃,生吃可能会拉肚子。
菜籽油味道适中,富含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸,菜籽油吃法最普通,可以采用红烧、油炸、烘烤、煸炒等多种烹饪方法,菜籽油气味香醇,营养丰富,其对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠,能呵护心脑血管疾病患者的身体健康,保护中老年人血管通畅。
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