菜干怎么煮好吃又简单

食材：菜干150g、油适量、盐适量、糖适量、老抽适量、水。

美味菜干煮制方法：

1. 将菜干用冷水浸泡3小时。

2. 将浸泡后的菜干洗净后滤水并切碎。

3. 锅中加入略多余炒菜的油量，加热。

4. 油热后将菜干放入锅中煸炒。

5. 加微量的水，加入适量的盐和糖，小火焖制5分钟。

6. 加入适量的老抽，大火煮炖5分钟即可。

通过以上方法制作的煮菜干，不仅操作简单，而且还保留了菜干的原始鲜味。