煲龙骨汤所需放入的配料有:黄豆,酸菜,盐,鸡精。
煲龙骨汤所需放入的主料有:猪脊骨,苦瓜。
龙骨汤做法:
1. 苦瓜去掉内部的籽后切块,黄豆用水泡30分钟,酸菜洗净后切3厘米长的小段备用。
2. 将猪脊骨过水去除血沫后放到沙煲里加水煮开。
3. 加入酸菜和黄豆中火煮30分钟。
4. 加入苦瓜煮开后转小火煮1小时。
5. 使用盐和味精调味。
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