调白灼虾的蘸汁的步骤如下:
1. 将两颗蒜瓣剁成蒜泥状,放在一个干净的小碗里。
2. 将少许香菜和朝天椒切碎,放在小碗里。
3. 将锅烧热,放入两勺花生油。
4. 待油热后,将油放在小碗里,用勺子将蒜泥、香菜、朝天椒和热油一起拌匀。
5. 放一小勺生抽、适量鸡精、一小勺陈醋搅拌,制成白灼虾的蘸汁。
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