白灼西生菜的做法

食材用料：西生菜1个、油适量、盐少许、糖少许、蚝油、生抽适量、葱姜蒜适量、干红辣椒适量。

做法：

1. 西生菜用手撕开放入水中浸泡10分钟。

2. 洗净的生菜捞出沥干水份。

3. 葱姜蒜切片，红辣椒切丝。

4. 锅烧热加入适量油放入葱姜蒜，干辣椒爆香。

5. 放入西生菜翻炒匀。

6. 加入少许盐，糖，蚝油，生抽翻炒均匀。

7. 炒至生菜变色即可出锅。