炒鸡时什么时候放蘑菇

将蘑菇和鸡块一起放入锅中炒。

香菇炒鸡的做法如下：

材料：鸡腿、香菇、姜片、油、盐、料酒、耗油、酱油。

1. 准备好鸡腿和香菇，鸡腿切小块，香菇切片。

2. 鸡腿过下水洗净，香菇洗净。

3. 锅里放入少许油，放入姜片和鸡腿。

4. 鸡腿炒至微微黄，放入香菇。

5. 然后加入盐，料酒，耗油和酱油，翻炒片刻。

6. 加入适量的水，煮半个小时。

7. 大火收汁，关火，制作完成。