炒苦瓜可以和青椒一起炒吗？

青椒炒苦瓜原料：苦瓜两根，青椒四个，葱姜蒜适量，食用油适量，盐适量，味精适量，糖少量，方法：

1. 苦瓜和青椒切丝，葱姜蒜切丝。

2. 苦瓜用盐腌制或者焯水，去除苦味。

3. 油锅加热，放入姜蒜煸香。

4. 先放入青椒，煸炒一下，再放入苦瓜，最后放盐，味精和糖翻炒一下即可。