冻豆角炖的更烂一些的方法如下:
1. 先把冻豆角洗净,用开水煮一段时间,因为豆角不熟里面会含有有毒的物质,等到豆角变成翠绿的颜色捞出来,这样也更容易入味。
2. 将冻豆角放入锅中用中火翻炒,直到豆角炒得发软即可。
生豆角冷冻后可以食用,解冻要提前一小时从冰箱取出,让其自然解冻。烹调豆角时要注意煮熟煮透,防止中毒。
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