冻干工艺没有危害,有危害的是不良商家在加工时候使用的添加剂。冻干水果片做法:
1. 准备容器,加入温开水,加一勺细盐后晾凉。
2. 将苹果清洗、去皮、去核、切片,浸泡在淡盐水中。
3. 芒果用薄皮刀去皮,剖开后切片。
4. 将水果片整齐地码在风干盘上。
5. 135℉风干12小时左右。
6. 装入密封袋中冷冻保存。
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