板栗虫草花猪骨汤的做法:
1. 首先把猪骨头洗干净。
2. 锅里放入水,水开后把猪骨头放入水中焯水,防止煲出来的汤浑浊。
3. 然后把骨头放入砂锅。
4. 依次放入板栗。
5. 再放入虫草花。
6. 再放入红枣。
7. 最后放入凉水,注意一定是凉水,不能是开水。
8. 水开后,把大火转小火慢煲。
9. 枸杞要后放,不能和其它食材一块放入锅,等到出锅前的十分钟再放进去。
10. 撒入适量的盐。
11. 煲好的汤色上面会有一层油,可以拿勺子把油捞出来,然后盛碗即可。
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