一、食材:
大蒜水,辣椒油,糖,醋,香麻油,黄瓜。
二、操作步骤:
1. 大蒜水,拨一两瓣大蒜,加少许水,用搅拌器打碎,加入少许盐和味精,搅拌使其溶化。
2. 辣椒油,平锅中放入一些小红干辣椒,花椒在锅中炒香,倒入容器中捣碎,锅中再入油,把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种,再放入白芝麻,加入少量食盐,炒香即可。
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