1. 蒸汽:水加热到沸点所变成的水汽,气态的水。亦称“水蒸气”。
2. 蒸发:液体蒸腾挥发为水汽的现象。
3. 蒸食:蒸熟了吃的面食的总称。
4. 清蒸:一种烹调法,不放酱油蒸。
5. 蒸腾:水蒸气从叶片表面或其他部分发散出来,也指热气上升。
6. 蒸笼:蒸食物的笼屉。
7. 蒸馏:加热液体使变成蒸气,再使蒸气冷却凝成液体,从而除去其中的杂质。
8. 黄蒸:发酵剂的一种。以米、麦制成。
9. 蒸气:液体或固体因蒸发、沸腾或升华而变成的气体。
10. 蒸暑:形容盛暑天气闷热。
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